Svensk Husman strumpa - Princesstårta

PRINSSESTÅRTA

Är ett bakverk gjord på sockerkaka med en god fyllning emellan som brukar bestå utav grädde och någon typ av sylt,

Med ett gott hölje utav marsipan oftast grönt, Ursprungsreceptet förekommer i Prinsessornas nya kokbok från 1930

Som sammanställdes av hushållsläraren Jenny Åkerström. Åkerström undervisade flickor på Östermalm i Stockholm och hade bland annat haft dom fyra prinsessor döttrar till prins Carl, och prinsessan Ingeborg av Danmark

I boken heter tårtan grön tårta men den fick där efter sedan namnet prinsesstårta.

• Unisex
• Färger: Rosa, Grön, Brun, 
• Mönster: Prinsesstårta